1月30日,记者采访了神龙医院院长刘瑞祥,聆听刘院长的养生三道。刘院长说,中医对健康是怎么认识呢?怎样才能健康长寿呢?有人说生命在于运动,有的人说生命在于营养。但是长寿老人不是在富裕的地区和家庭,都在贫困边远地区。像阿富汗、巴基斯坦的阿尔罕,中国的广西,都属于贫困山区的人。都吃不上新鲜蔬菜,没坐过火车。还有为什么长寿老人女的多,男的少,没文化的多,有文化的少,贫穷的多,富裕的少。那生命到底在于什么呢?
会吃
第一,膳食平衡是生命的基础。从医学角度讲均衡的膳食是最有营养膳食。膳食不能讲究高糖、高热量、高蛋白,这是对健康没好处。中国历史上皇帝的寿命平均是58.6岁,普通老百姓的平均寿命是71.8岁。高热量食物氧化作用太强,氧化导致细胞衰老,所以导致有些皇帝的膳食不合理致使他们提前衰老。膳食平衡主要讲两个字,一个就是“杂”字反对一个“多”字。吃的要杂,但不能吃多。亚洲人一吃多,就会血糖高,血脂高。但欧洲人大多数都很胖,只有很少的人得糖尿病。亚洲人稍微胖一点就会很容易得糖尿病,因为亚洲人在历史上饿惯了,所以体内携带一种基因,这种基因叫节介基因。这种基因,一旦体内的糖分大于正常含量标准之后,有好多糖分不能正常地进行新陈代谢,那就容易导致血糖高了,血脂稠了。世界上最受推崇的膳食是日本的合食,合食就是简单的三菜一汤一饭,而且这种膳食一天吃饭要达到三种以上标准,完全符合要“杂”但不能吃“多”的概念。
乌龟之心态
第二,要心态平衡。这个心态平衡说起来容易做起来难。世界卫生组织公布的健康标准上面提到,不但要有生理健康,还有要心理健康。心态平衡是人类生命的关键所在,谁掌握了平和的心态,谁就掌握了健康的节奏。心态平衡甚于吃饭用天平,喝水用量筒。心理学专家告诉大家,每一个人都有心理疾病,包括心理医生。所以掌握一个平和的心态没必要掌握心理学原理。简单说乌龟为什么寿命长呢?它也不爱运动。但是大家都知道龟兔赛跑现象,乌龟和兔子赛跑,乌龟赢了。原因是什么呢?是生物界内乌龟的心态最好。乌龟不会因为你去踢它一脚他就会加快速度,也不会因为你不管了它就跑得快。所以这些理论告诉我们,做什么要慢慢的做,那样对自己好,对身体好,对朋友好。把自己的生活放慢,这就给人和人之间留下了空间。中医讲究养生在于调神,急在心烦,烦在意乱,所以不能急。慢生活,慢休闲、慢运动,这是很重要的问题。但是这个慢不支持懒惰,要学会在事物的变化之中找到支点。当今社会由于发展过快,社会和人都产生了负效应,所以慢下来是养生的必要之道。
如何运动
第三,要讲究运动平衡。运动讲究的是适可而止,循序渐进,要讲究持之以恒的去运动,千万不要突然去运动,然后出了一身汗。这种运动对身体是一种伤害,所以运动讲究平衡均衡的运动。那运动为什么能长寿呢,科学家发现野兔就比家兔寿命长,野兔15年,家兔只能活5-6年。同时有资料显示,野猪就比家猪寿命长,比家猪寿命长一倍。而对人类而言,特别是运动的人,不容易得癌症和肿瘤。所以,只要膳食平衡了,心态平衡、运动平衡,健康就没什么问题了。