中烹协领导正在为出征的大厨们颁发、佩戴国徽

出征前的合影

本次活动由中国烹饪协会、联合国教科文组织餐饮办公室主办，代表团由中国烹饪协会、中国烹饪大师、国内知名餐饮企业、知名媒体代表组成，其中西贝团队9人，西贝莜面妹张瑞青、肖多、七星导师付国位列其中。

活力四射的西贝团队整装待发

笑容灿烂的莜面妹张瑞青、肖多

中国烹饪协会是国家文化部指定的中餐申遗主体单位，举办“2015年中国非遗美食走进联合国教科文组织”活动，意在向联合国教科文组织总部和各国派驻联合国教科文组织代表以及法国有关人士介绍中国美食非物质文化遗产，加深国际社会对中国美食文化的认可，通过非遗美食的展示和品鉴，为中餐申报世界非物质文化遗产做推广。本次活动中，西贝将代表中国向世界展示莜面美食和传统莜面制作手艺。

这是西贝第二次走进联合国。2013年11月11日—15日，西贝餐饮入选由商务部、外交部组织、由中国烹饪协会承办的“中国美食走进联合国”活动，西贝莜面村的莜面妹在纽约联合国总部展示了莜面制作的精湛手艺。联合国秘书长潘基文、各国驻联合国代表、联合国官员等五百多人品尝了西贝制作的莜面美食，对莜面美食及制作手艺赞不绝口。

本次活动是继2013年中国美食走进联合国总部后中国美食文化又一次在国际最高政治文化舞台上的亮相，将对中餐成功申遗产生积极的促进效果，对中餐的国际化发展产生深远的影响。

法国巴黎戴高乐机场已拉起欢迎代表团的条幅

西贝团队顺利抵达

西贝团队已经于北京时间3月22日晚上11点50分抵达法国巴黎。目前正在为24日开始的活动进行紧锣密鼓的准备工作。让我们一起为西贝莜面加油！预祝张瑞青、肖多、付国师傅马到成功！为国争光！

又一轮中国莜面热将在联合国上演。I ♥莜！西贝，加油！