内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会2016年12月30日在呼和浩特成立。这一“技术委员会”对于内蒙古餐饮界的未来将起到推动作用。

据相关负责人介绍，未来一段时间，这一“技术委员会”将按照内蒙古自治区餐饮服务行业的基本分类和当前餐饮服务业实际发展状况，制修订餐厅服务、客房服务、中餐烹饪、中餐面点、地方小吃、内蒙古名菜等领域的行业标准并科学地制订出采用国际标准和国外先进标准的规划，组织标委会委员及行业专家，对全体领域已颁布的各类标准的实施情况进行调查和分析并做出书面报告。

消息指，2017年内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会将组织标委员委员及行业专家依照自治区地域分布有计划开展东西部地方小吃评选认定，并草拟内蒙古地方名小吃名录及标准，依照生态原产地保护条例及认定标准推荐参评；组织申报注册中国烹饪大师名师内蒙古认定培训基地；召开内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会第一届三次会议及行业年会；与内蒙古自治区职业技能鉴定管理中心共同举办；内蒙古餐饮业职业技能竞赛评委裁判员培训班；配合自治区成立70年大庆，做好相关行业接待展示工作；承办相关部门各企业、部门托办的培训工作，技能竞赛等工作。

另据了解，为加强呼和浩特酒店餐饮服务工作业工会工作，日前，经呼和浩特市总工会主席办公会议研究，同意成立呼和浩特酒店餐饮服务业工业联合会。（记者赵永光)